대한민국 최고의 중식 맛집을 찾는 당신에게, 여경래 셰프의 레스토랑 이야기! 어떤 곳이 있고, 어떤 매력이 있는지 궁금하지 않으세요? 오늘은 국내 중식계의 거장, 여경래 셰프가 운영하는 다양한 레스토랑들을 샅샅이 파헤쳐 보겠습니다.
강남의 고급스러운 분위기부터 분당의 세련된 공간까지, 여경래 셰프의 손길이 닿은 중식의 세계로 함께 떠나볼까요?
홍보각: 강남의 특별한 중식 경험
세계중국요리협회 부회장이자 한국중식연맹 회장인 여경래 셰프가 직접 운영하는 홍보각은, 강남 노보텔 앰배서더 서울 강남의 LL층에 위치한 파인다이닝 중식당입니다.
광동, 북경, 사천 등 다양한 지역의 정통 중국 요리를 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 단순히 재료의 맛만을 추구하는 것이 아니라, 각 지역의 전통적인 조리법과 현대적인 감각을 조화롭게 융합하여 깊이 있는 풍미를 선사합니다.
점심은 12시부터 3시까지, 저녁은 6시부터 9시 30분까지 운영되며, 브레이크 타임은 오후 3시부터 6시까지입니다.
라스트 오더는 점심 1시 30분, 저녁 8시이니 방문 전 시간을 꼭 확인하세요. 예약은 02) 531-6479~80번으로 전화하거나, hongbogak@wepleend.com으로 이메일을 보내 문의하실 수 있습니다.
메뉴는 다양한 코스 요리가 준비되어 있으며, 런치 코스는 10만원부터 25만원, 디너 코스는 12만원부터 45만원까지 가격대가 다양합니다.
각 코스마다 고법불도장, 모자새우, XO해삼전복 등 여경래 셰프의 시그니처 메뉴를 포함하고 있어, 최고급 중식을 경험하고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다.
특히, 고법불도장은 깊은 풍미와 정성이 느껴지는 대표 메뉴로 꼽힙니다. 다만, 메뉴와 가격은 변경될 수 있으므로, 레스토랑에 직접 확인하는 것이 좋습니다. 특별한 날, 잊지 못할 미식 경험을 선사하고 싶다면 홍보각을 추천합니다.
블루샹하이: 분당 정자동의 모던 중식
분당 정자동에 위치한 블루샹하이는 모던하고 고급스러운 인테리어와 엄선된 식자재를 사용한 요리로 유명합니다. 여경래 셰프가 총괄 셰프로 참여하여 그의 노하우가 담긴 다채로운 중국 음식을 맛볼 수 있습니다.
넓은 룸도 완비되어 있어 가족 모임이나 비즈니스 미팅 등 다양한 모임에 적합합니다. 최소 4인부터 최대 45인까지 수용 가능하니, 단체 예약에도 문제가 없겠네요.
블루샹하이의 메뉴는 홍보각과는 또 다른 매력을 가지고 있을 것으로 예상됩니다. 다양한 코스 메뉴와 단품 메뉴를 통해 여경래 셰프의 다채로운 중식 세계를 경험해 보세요.
분당에서 특별한 중식을 즐기고 싶다면, 블루샹하이를 방문해보시는 건 어떨까요?
루이키친M: 광화문의 블루리본 맛집 (임시 휴무)
광화문과 시청역 사이에 위치한 루이키친M은 블루리본 서베이에 11년간 등재될 만큼 뛰어난 맛과 서비스로 유명한 곳입니다. 여경래 셰프의 시그니처 레스토랑으로, 런치와 디너 코스를 제공합니다.
런치는 4만 5천원부터 16만원까지, 디너는 8만원부터 28만원까지 다양한 가격대의 코스 메뉴가 준비되어 있어, 상황에 맞게 선택할 수 있다는 장점이 있습니다.
하지만, 안타깝게도 현재는 2024년 6월 10일부터 임시 휴무 상태이므로 방문 전 반드시 확인이 필요합니다.
루이키친M의 재개장을 기다리며, 다른 여경래 셰프의 레스토랑을 경험해보는 것도 좋은 선택입니다.
CJ프레시웨이와의 협업: 일상 속 여경래 셰프의 중식
놀랍게도 여경래 셰프는 CJ프레시웨이와 협업하여 일반 급식에도 참여하고 있습니다. CJ프레시웨이는 여경래 셰프뿐 아니라 여경옥 셰프, 장호준 셰프, 홍석천 셰프 등 유명 셰프들과의 협업을 통해 급식의 품격을 높이고 있습니다.
일상에서도 여경래 셰프의 중식을 경험해볼 수 있는 기회를 제공하는 점이 인상적입니다.
유니짜장, 짬뽕국, 유린기 등 기본에 충실하면서도 풍미를 더한 메뉴를 통해 일반 급식에 대한 인식 변화를 주도하고 있습니다.
여경래 셰프 레스토랑 메뉴 비교
| 홍보각 | 서울 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 서울 LL층 | 런치 12:00-15:00 (L.O 13:30), 디너 18:00-21:30 (L.O 20:00) | 코스 메뉴 | 10만원~45만원 | 정통 중식의 다양한 지역 요리 |
| 블루샹하이 | 분당 정자동 | 정보 없음 | 코스 메뉴 및 단품 메뉴 | 정보 없음 | 모던하고 고급스러운 분위기, 대형 룸 완비 |
| 루이키친M | 서울시청 인근 | 정보 없음 | 코스 메뉴 | 런치 4.5만원 |
블루리본 11년 수상, 임시 휴무 |
레스토랑 위치 운영시간 메뉴 가격대 특징
여경래 셰프 식당 총정리: 당신에게 맞는 곳은?
오늘 여경래 셰프가 운영하는 다양한 레스토랑들을 살펴보았습니다. 홍보각의 고급스러운 파인다이닝부터 블루샹하이의 모던한 분위기, 그리고 루이키친M의 블루리본 맛집 경험까지 (현재 임시 휴무), 각 레스토랑은 저마다의 매력을 가지고 있습니다.
또한, CJ프레시웨이와의 협업을 통해 일상에서도 그의 요리를 접할 수 있다는 점 또한 흥미로운 부분입니다. 오늘 알아본 내용 어떠셨나요? 자신의 취향과 상황에 맞는 레스토랑을 선택하여 특별한 중식 경험을 즐겨보세요! 다른 흥미로운 맛집 이야기는 다음 포스팅에서 만나요! 블로그 구독은 필수! 다른 게시글도 많으니, 둘러보시고 가세요!
QnA
Q1. 여경래 셰프 레스토랑 예약은 어떻게 하나요?
A1. 홍보각은 전화(02) 531-6479~80 또는 이메일(hongbogak@wepleend.com)로 예약 가능합니다. 루이키친M은 테이블링을 통해 예약 가능하지만 현재 임시 휴무입니다. 블루샹하이의 예약 방법은 별도로 제공되지 않았습니다.
Q2. 각 레스토랑의 가격대는 어떻게 되나요?
A2. 홍보각은 런치 10만원45만원입니다. 루이키친M은 런치 4.5만원28만원입니다. 블루샹하이의 가격대는 제공된 정보가 없습니다.
Q3. CJ프레시웨이 급식에서 여경래 셰프의 메뉴를 맛볼 수 있나요?
A3. 네, CJ프레시웨이는 여경래 셰프와 협업하여 특별한 중식 메뉴를 급식에 제공하고 있습니다. 단, 지역과 시기에 따라 메뉴 구성이 다를 수 있으므로, 해당 급식소에 문의하는 것이 좋습니다.
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